3月1日，山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第12期關(guān)于23批次食品不合格情況的通告，省市場監(jiān)管局對餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、糖果制品和飲料共14大類食品1007批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中棗莊有4大類食品7批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超限量使用、微生物污染、生物毒素超標(biāo)等問題。

具體監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

（一）滕州市富霓蔬菜批發(fā)部銷售的芹菜，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（二）棗莊市市中區(qū)王昌禮蔬菜批發(fā)部銷售的芹菜，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（三）淄博市博山區(qū)掩的蔬菜批發(fā)市場孫金鵬銷售的豇豆，氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（四）萊陽市龍旺莊老呂蔬菜批發(fā)部銷售的來自王國強(qiáng)（供貨商）的芹菜，阿維菌素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（五）東營市東營區(qū)同山蔬菜批發(fā)攤銷售的普通白菜（油菜），氟蟲腈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（六）棗莊市市中區(qū)種氏蔬菜批發(fā)中心銷售的小油菜（普通白菜），阿維菌素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（七）棗莊市市中區(qū)華妮禽蛋批發(fā)部銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（八）濰坊市臨朐縣農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場季占英銷售的小油菜，啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

（九）臨沂市河?xùn)|區(qū)大城小廚飯店銷售的生羊肉，克倫特羅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

（十）聊城市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)山東省聊城百大連鎖有限公司東城店銷售的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為泰安市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。

二、食品添加劑超限量使用問題

棗莊市臺兒莊區(qū)一家樂百貨便利超市銷售的標(biāo)稱為潮州市潮安區(qū)華納食品有限公司生產(chǎn)的白桃干，經(jīng)山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。潮州市潮安區(qū)華納食品有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家果蔬及加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

三、微生物污染問題

（一）昌邑市文宇商務(wù)酒店有限公司使用的1批次餐碟和1批次小湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為煙臺市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。

（二）青島市黃島區(qū)青島豐大快捷酒店有限公司使用的餐盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為日照市市場監(jiān)管檢驗(yàn)檢測中心。

（三）日照市五蓮縣山東良友喜事會餐飲管理有限公司使用的廚房盤（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為日照市市場監(jiān)管檢驗(yàn)檢測中心。

（四）德州市慶云縣東辛店鎮(zhèn)廣聚商場銷售的標(biāo)稱為陽谷萬隆食品有限公司生產(chǎn)的切片面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。

（五）棗莊市市中區(qū)付成小吃店使用的圓盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

（六）濟(jì)寧市魚臺縣錦城副食商店銷售的標(biāo)稱為山東翁膳坊食品有限公司生產(chǎn)的羊角蜜，菌落總數(shù)和霉菌均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

臨沂市沂南縣勇立商店銷售的標(biāo)稱為臨沂福美娃食品有限公司生產(chǎn)的堅(jiān)果核桃復(fù)合蛋白飲品，經(jīng)山東潤達(dá)檢測技術(shù)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中蛋白質(zhì)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。臨沂福美娃食品有限公司對檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)青島海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

五、生物毒素超標(biāo)問題

棗莊市嶧城區(qū)山東貴誠集團(tuán)購物中心有限公司嶧城店銷售的開心果，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

六、其他污染物超標(biāo)問題

（一）高密市南洋河酒店管理有限公司使用的小碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為煙臺市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。

（二）昌邑市文宇商務(wù)酒店有限公司使用的餐碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為煙臺市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。

（三）鄒平市濱州中云置業(yè)有限公司使用的碗（單間消毒柜），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為德州市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。

（四）臨沂市蘭山區(qū)江囡軒小吃店使用的茶杯，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為日照市市場監(jiān)管檢驗(yàn)檢測中心。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。