山東省聊城市東阿縣,東依泰山,南臨黃河。這里文人輩出,賢達(dá)匯萃。人文始祖?zhèn)}頡、戰(zhàn)國(guó)名相晏子、明代帝師于慎行、七步成詩(shī)的曹植都曾在此留下佳話。
這里更是著名的中國(guó)阿膠之鄉(xiāng)?!鞍⒛z,出東阿,故曰阿膠?!卑⒛z也讓東阿這片土地久負(fù)盛名。
阿膠之名始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,迄今已有近3000年歷史,是歷代名醫(yī)的必用之物,與“人參、鹿茸”并稱“中藥三大寶”。
【養(yǎng)生上品】
漢唐至明清,阿膠均為貢品。在中國(guó)外交史上,阿膠與瓷器 、絲綢、茶葉,被定為禮交上品,被世人譽(yù)為“四大國(guó)禮”,并隨著絲綢之路、鄭和下西洋、茶馬古道、晉商商道,傳播四方。
早在盛唐時(shí)期,東阿阿膠就已經(jīng)成為養(yǎng)生界的翹楚。楊貴妃膚若凝脂,《全唐詩(shī)》道出了她的秘方:“鉛華洗盡依豐盈,雨落荷葉珠難停。暗服阿膠不肯道,卻說(shuō)生來(lái)為君容”。
明代江南名士何良俊憑一盞阿膠養(yǎng)生,氣血兩旺,頤養(yǎng)天年。他的《思生》詩(shī)曰:“萬(wàn)病皆由氣血生,將相不和非敵攻。一盞阿膠常左右,扶元固本享太平?!?/p>
阿膠的熱度一直延續(xù)到清代。慈禧做懿嬪時(shí)體虛,患有血癥,服食阿膠后,順利懷胎生下同治帝,因此慈禧對(duì)阿膠情有獨(dú)鐘,終生服用。
東阿阿膠補(bǔ)血滋陰,潤(rùn)燥,止血的功效,通過(guò)了歷史驗(yàn)證。而這些傳奇歷史背后,是厚德載物、自強(qiáng)不息的魯商精神。
【一脈相承】
阿膠制作技藝講究天時(shí)地利人和?!柏暷z”更是阿膠極品,需在每年冬至子時(shí),選屬陰之烏驢皮,取阿膠井極陰之水,用桑木之火,水火相濟(jì),歷經(jīng)9天9夜、99道工序煉制而成。
起源于嘉慶五年(1800)的同興堂,因創(chuàng)立“99煉膠法”而名聲大噪,成為近代阿膠煉制技藝的集大成者。這種對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的敬畏與尊重,對(duì)傳統(tǒng)工藝的恪守與傳承,幾百年來(lái)一脈相傳,綿延不絕。1952年,在東阿縣阿膠街78號(hào)建起了山東東阿阿膠廠,從建廠第一天起,就堅(jiān)持遵古炮制:皮,要用整張純驢皮;水,要用東阿縣的水;工藝,要遵從東阿阿膠的傳統(tǒng)制作方法。
東阿阿膠作為“中華老字號(hào)”、國(guó)家非遺傳承代表性企業(yè),守護(hù)著中醫(yī)藥的初心,守護(hù)著用好品質(zhì)鑄就金品牌的家國(guó)情懷。
在經(jīng)歷了改制、上市之后,2004年,東阿阿膠正式隸屬華潤(rùn)集團(tuán),從此與這家紅色央企血脈相連。
在紅色精神引領(lǐng)下,東阿阿膠多次斬獲全國(guó)質(zhì)量金獎(jiǎng),13次入圍“中國(guó)500最具價(jià)值品牌”。在東阿阿膠的引領(lǐng)之下,中國(guó)古老而神秘的良方,也在逐步走向世界。2010年,世博盛會(huì)首次在中國(guó)上海舉辦。東阿阿膠代表山東阿膠進(jìn)入上海世博山東館。
【追逐新消費(fèi)】
時(shí)過(guò)境遷,東阿阿膠早已不是王宗貴族的專屬,成了現(xiàn)代人養(yǎng)生必備的佳品。曾經(jīng),中老年人被視為阿膠的主要消費(fèi)群體,但近幾年,隨著年輕人消費(fèi)能力和養(yǎng)生意識(shí)增強(qiáng),市場(chǎng)也在變化。東阿阿膠、福牌等都在迎合年輕人的需求打造產(chǎn)品。年輕人對(duì)阿膠及阿膠類產(chǎn)品接受度明顯提高,消費(fèi)呈年輕化趨勢(shì)。
線下的各大超市、藥店,線上的網(wǎng)店,以及最熱的直播都能看到東阿阿膠的身影。不僅如此,如今,東阿阿膠的吃法也豐富起來(lái),從原來(lái)經(jīng)典傳統(tǒng)的阿膠塊,演變到鮮制即食阿膠、桃花姬阿膠糕、“花簡(jiǎn)齡”復(fù)合阿膠粉等多種即食、便捷、時(shí)尚的新產(chǎn)品。
在小紅書(shū)平臺(tái),關(guān)于阿膠的筆記超過(guò)29萬(wàn)篇,阿膠類商品超4500件,不乏年輕博主推薦阿膠,分享制作阿膠糕的方法。電商平臺(tái)雙十一數(shù)據(jù)顯示,以可以直接喝的阿膠飲品為例,消費(fèi)者中90后、00后占到六成。
在阿膠的文化營(yíng)銷和價(jià)值回歸影響下,價(jià)格也在逐年攀升,目前在電商平臺(tái)上,250克一盒的阿膠售價(jià)283元~1290元不等,變身奢侈品。
前瞻產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告指出,大眾保健意識(shí)日漸增強(qiáng),滋補(bǔ)保養(yǎng)品市場(chǎng)需求進(jìn)一步擴(kuò)張。直播電商渠道快速發(fā)展,有望帶動(dòng)阿膠行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大。2027年我國(guó)阿膠行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)560億元。
與此同時(shí),在當(dāng)下防疫抗疫的環(huán)境中,中醫(yī)藥也在發(fā)揮重要作用。通過(guò)中醫(yī)治療手段的介入,大幅降低了重癥患者的死亡率,成為抗擊疫情“中國(guó)方案”。例如復(fù)方阿膠漿具有顯著的升高白細(xì)胞的功效,在國(guó)內(nèi)有很多腫瘤醫(yī)院的醫(yī)生推薦患者服用。
疫情期間,東阿阿膠先后向包括武漢在內(nèi)的全國(guó)多地醫(yī)院捐贈(zèng)了20余萬(wàn)支復(fù)方阿膠漿。另外,企業(yè)還開(kāi)展了“復(fù)方阿膠漿免疫力關(guān)愛(ài)活動(dòng)”,為湖北、廣東等24個(gè)省區(qū)市約15萬(wàn)名一線醫(yī)護(hù)人員提供了77.2萬(wàn)余支復(fù)方阿膠漿。
“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢減物力”是電視劇《大宅門》中提到的一幅對(duì)聯(lián),在中藥界人盡皆知的“祖訓(xùn)”。東阿阿膠也一直把“壽人濟(jì)世”的使命從嘉慶五年同興堂時(shí)期,延續(xù)至今。