齊魯網(wǎng)·閃電新聞11月8日訊11月8日，在淄博市高青縣紐瀾地黑牛養(yǎng)殖基地，一頭重達(dá)約1000斤的黑牛通過(guò)了最后的檢測(cè)要出欄了，身價(jià)十余萬(wàn)的它身體的每個(gè)部位都是珍貴而肥美的高級(jí)食材。

睡軟床，聽古典樂(lè)，喝啤酒，還能做全身按摩……聽起來(lái)就十分享受的生活，紐瀾地養(yǎng)殖基地的黑牛日日都能享受到。作為目前國(guó)內(nèi)唯一通過(guò)省部級(jí)鑒定的高檔肉牛新種質(zhì)，“紐瀾地”高青黑?？芍^是“盛名在外”。不僅成為阿里巴巴盒馬鮮生孵化的首個(gè)全國(guó)性“盒品牌”，2018年還被端上了青島上合峰會(huì)的餐桌。

高青縣是淄博市唯一的沿黃縣，黃河過(guò)境47公里，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，自然資源豐富，是優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物和畜牧養(yǎng)殖的成長(zhǎng)沃土。該縣充分發(fā)揮高青黑牛資源稟賦，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)近200處，并且在唐坊鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)了黑牛特色小鎮(zhèn)，帶動(dòng)全縣黑牛養(yǎng)殖等畜牧產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，加速在“牛背上”謀劃推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和脫貧攻堅(jiān)。

高青探索形成了“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”三方利益聯(lián)結(jié)機(jī)制——以聯(lián)村黨委為紐帶，以黨支部領(lǐng)辦合作社為抓手，組織養(yǎng)殖戶化零為整、集體入園，當(dāng)?shù)睾谂．a(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)山東紐瀾地何牛食品有限公司兜底收購(gòu)。

據(jù)農(nóng)戶介紹，他與山東紐瀾地何牛食品有限公司簽訂了合作協(xié)議，紐瀾地會(huì)根據(jù)每頭牛的生長(zhǎng)周期制定相應(yīng)配比的飼料，他只需要將數(shù)據(jù)傳給紐瀾地，對(duì)方就會(huì)提供對(duì)應(yīng)的飼料，養(yǎng)殖好的牛也會(huì)由紐瀾地進(jìn)行收購(gòu)。

“全鏈路數(shù)字化牛肉產(chǎn)業(yè)集群，就是通過(guò)養(yǎng)殖業(yè)的數(shù)字化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“肉牛特色產(chǎn)業(yè)園+全產(chǎn)業(yè)鏈+全國(guó)冷鮮供應(yīng)鏈+高端牛肉品牌”四位一體，全程數(shù)字化管理?！鄙綎|紐瀾地何牛食品有限公司項(xiàng)目部總監(jiān)董冠說(shuō)，通過(guò)這一路徑，紐瀾地不但實(shí)現(xiàn)了對(duì)銷售市場(chǎng)的精準(zhǔn)把握，還有效鞏固了品牌價(jià)值，大大降低了市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)對(duì)養(yǎng)殖戶造成的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高了養(yǎng)殖戶的積極性。