春節(jié)假期，青島市市北區(qū)大鮑島新春市集熱鬧非凡，市民游客逛大集品年味，感受老街煙火氣。

逛百年大集 品三市美味

正月初四，是德州市慶云縣崔口鎮(zhèn)春節(jié)后的首個(gè)趕集日。沿街超市門前，10點(diǎn)剛過(guò)，男女老幼逛集市、走親戚，車輛川流不息。

“老板，螃蟹怎么賣？”家住崔口鎮(zhèn)齊東南村的張?jiān)獪?zhǔn)備回娘家，路過(guò)市集，下車給父母買起了節(jié)禮?！拔沂呛颖崩确蝗?，去年嫁到了慶云，第一次回娘家本打算去超市買些特產(chǎn)，可看到這里的集上啥都有，便宜又新鮮?！睆?jiān)蛺?ài)人在一海鮮攤位前細(xì)心挑選起來(lái)。

集市雖小，貨品卻豐富多樣，為啥？慶云縣位于山東省西北部，與濱州、河北滄州交界，崔口鎮(zhèn)又位于慶云縣的最北部，距縣城40公里，與河北一河之隔，與濱州無(wú)棣接壤?！皟墒∪兴目h”交會(huì)的特殊地理位置，讓這里的農(nóng)村大集上，貨品種類豐富、數(shù)量充裕。崔口的燒雞，慶云的果蔬，濱州的海鮮，滄州的羊湯，各有特色。

崔口大集有著四百多年歷史。今年93歲的魏俊霞回憶，崔口鎮(zhèn)距渤海近，地堿水咸，腦子靈光的當(dāng)?shù)厝吮阕銎鹆诵∩?，逐漸演變成了今天的大集。崔口大集位于鎮(zhèn)中心位置，全長(zhǎng)1000多米，400多個(gè)攤位，兩側(cè)門店近百家，農(nóng)歷逢四、九趕集，是十里八鄉(xiāng)最大的集市之一。

“煎餅嘞！”循著一聲吆喝，不遠(yuǎn)處，一處煎餅攤位前早早排起了長(zhǎng)隊(duì)，熱氣騰騰間，一套脆薄香甜的煎餅出爐。在黑龍江做生意的田洪軍春節(jié)回家，早早去集上吃一口煎餅。在他的印象中，不僅煎餅的味道忘不了，剛出鍋的熱饅頭，配上崔口大集上的鮮蝦醬，更是味蕾大開(kāi)，令人欲罷不能。

“雞蛋、牛奶需要補(bǔ)貨。這幾天氣溫高，蔬菜得做好保鮮儲(chǔ)藏?！奔弦患遗l(fā)超市里，老板劉曉莉從早上開(kāi)始一直沒(méi)站住腳。

“這兩天散客多，生活用品銷量大，送貨車停了，我得自己去趟批發(fā)市場(chǎng)?！眲岳蛘f(shuō)，崔口鎮(zhèn)位置偏僻，過(guò)去路窄，坑坑洼洼，每天凌晨3點(diǎn)就得起床去進(jìn)貨?，F(xiàn)如今，將軍路，馬頰河兩岸的堤頂路全縣貫通，直達(dá)崔口，沿途鄉(xiāng)鎮(zhèn)的群眾進(jìn)城，比以前至少節(jié)省了20分鐘?？h里建起了農(nóng)產(chǎn)品交易中心，不僅貨全價(jià)低，質(zhì)量也好?？恐u新鮮果蔬，劉曉莉的生意越來(lái)越好，每天流水平均在8000元以上。

從“龍鳳會(huì)”到“黃河大集”

2月10日，農(nóng)歷正月初一一早，鄆城縣李集鎮(zhèn)薛莊村村民李建新和妻子高久靈像往年一樣，天還沒(méi)亮便起床拜年，隨后來(lái)到村堤黃河岸邊趕大集。

穿行在大集間，一向不咋懂得浪漫的李建新，在經(jīng)過(guò)賣氣球玫瑰花的攤位時(shí)，一把拽住了高久靈，指著氣球說(shuō)：“看，這個(gè)亮燈的氣球玫瑰花多洋氣，咱買個(gè)?！?/p>

“哎呀，這都是年輕人買的玩意，你又亂花錢?！逼拮痈呔渺`邊嘟囔著，邊笑著接過(guò)氣球花。

“我們是1998年經(jīng)人介紹認(rèn)識(shí)的，這里曾是我倆約會(huì)見(jiàn)面的地方，當(dāng)?shù)厝私小堷P會(huì)’。結(jié)婚后的每年大年初一，我們都會(huì)來(lái)這里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一晃二十多年了，來(lái)這里的人越來(lái)越多，越來(lái)越熱鬧?！备呔渺`望著身旁的李建新，笑著說(shuō)。

李建新告訴記者，之所以稱為“龍鳳會(huì)”，是因?yàn)楣鼟度f(wàn)千泥沙的黃河?xùn)|行至鄆城縣蘇閣險(xiǎn)工段后，在此留下了一道長(zhǎng)約28公里的河道。早年間，引黃閘門前的一片寬闊場(chǎng)地，逐漸成為周邊青年男女春節(jié)相約的“鵲橋”，見(jiàn)證了不少灘區(qū)男女的愛(ài)情。

近年來(lái)，隨著文化旅游的日益火爆，黃河岸邊的天然“鵲橋”也逐步變遷為“黃河大集”?！懊磕瓿跻贿@天，鄆城、鄄城，還有聊城陽(yáng)谷、河南范縣的人都來(lái)。尤其最近這幾年，商販們提前四五天就來(lái)占攤位?！本帱S河岸邊1公里處的吳莊村村民吳興軍，聊起如今的“黃河大集”，聲音格外洪亮。

李建新夫婦沿著大堤，跟著熙攘的人群一路走來(lái)，扭秧歌、美食、手造文創(chuàng)、游樂(lè)場(chǎng)、招工攤位，讓他們不停駐足觀看，手里拎的貨品也越來(lái)越多。“跟著老公逛大集，情感上，能找回以前相戀的感覺(jué)；物質(zhì)上，大集的東西經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，感覺(jué)很不錯(cuò)?！备呔渺`笑著說(shuō)，黃河大集，趕的是熱鬧，品的是心情，吃的是幸福，尋的是人間煙火氣?！包S河大集”已不僅僅是一個(gè)集市，更是文化的載體，精神的寄托。

“從青年男女相約的‘龍鳳會(huì)’到過(guò)年必逛的‘黃河大集’，變的是名稱，不變的是對(duì)母親河的眷戀。”望著眼前人流如織的大集，李建新感慨萬(wàn)千。

大集上 斗羊比賽觀者眾

2月15日正月初六，上午10點(diǎn)，在陽(yáng)谷縣博濟(jì)橋街道前李村村南的“黃河大集”上，一場(chǎng)別開(kāi)生面的斗雞斗羊大賽正在舉行。只見(jiàn)兩名羊主人將兩只羊分別拉開(kāi)一段距離，一大一小兩只羊鉚足了勁頭，向?qū)Ψ奖既?，羊角碰撞發(fā)出沉悶的“哐哐”聲。幾番較量之后，體形較大的那只羊不敢繼續(xù)應(yīng)戰(zhàn)，低頭認(rèn)輸，體形較小的那只，昂首走出賽場(chǎng)。

斗羊比賽在前李村已經(jīng)有近百年歷史，每年春節(jié)期間舉行。今年的斗羊比賽，吸引了來(lái)自梁山、冠縣以及河南范縣、臺(tái)前縣等周邊縣市區(qū)的四五百頭羊參加。

當(dāng)天一大早，來(lái)自梁山縣楊營(yíng)鎮(zhèn)的高明臣帶著兩頭魯西小尾寒羊前來(lái)比賽。從十八九歲開(kāi)始養(yǎng)羊，高明臣熱衷于參加斗羊比賽，前幾天剛從河北張家口比賽回來(lái)，收獲獎(jiǎng)金幾萬(wàn)元。正式比賽前，賽場(chǎng)周邊聚集了上百頭體形高大的綿羊“選手”，為了將自家羊與其他羊區(qū)別開(kāi)來(lái)，羊主人特意在羊角和羊身上涂抹了不同的顏料。盡管比賽還沒(méi)開(kāi)始，有些羊已經(jīng)按捺不住，來(lái)回踱步、低頭，將韁繩拽得張力十足。

“別看剛才那兩頭羊體形不一樣，但歲數(shù)都一樣。今天參加比賽的羊都是4口羊，也就是長(zhǎng)了4顆牙的羊，年齡在2歲左右；昨天參賽的羊是6口羊，也就是長(zhǎng)了6顆牙齒的，斗羊比賽以牙口論年齡分組別。”資深斗羊愛(ài)好者、后李村村民李守亮告訴記者。

除了斗羊大賽，前李村的“黃河大集”上，還有舞龍舞獅民俗表演，戲曲選段演唱，以及鮮紅欲滴的草莓、甜滋滋的甘蔗、剛出鍋的陽(yáng)谷合手包等各色美食。

大集上，筋道彈滑的前李村紅薯粉條成了游客爭(zhēng)相搶購(gòu)的“爆款”土特產(chǎn)。2019年，前李村成立了陽(yáng)谷老粉房生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，從種植優(yōu)質(zhì)地瓜苗，到改進(jìn)粉條生產(chǎn)線，建設(shè)制冷車間，實(shí)現(xiàn)了一年四季不間斷生產(chǎn)紅薯粉條，打造了前李村粉條產(chǎn)業(yè)“種植+加工+生產(chǎn)+銷售”一條龍產(chǎn)業(yè)鏈條，解決了周邊百余名村民的就業(yè)問(wèn)題。

除了紅薯粉條，在前李村的26個(gè)大棚內(nèi)，擺放著整整齊齊的菌包，再過(guò)2個(gè)月，這些菌包就會(huì)冒出來(lái)一朵朵羊肚菌。去年，前李村投資260萬(wàn)元，建起了羊肚菌大棚，畝產(chǎn)達(dá)500斤，畝均利潤(rùn)2萬(wàn)元。

“來(lái)前李村看斗羊比賽，感受新年斗志昂揚(yáng)新氣象，品嘗純正的紅薯粉條老味道，看看羊肚菌是怎么破土而出的，相信新的一年，我們村肯定會(huì)有新變化。”前李村黨支部書記李福巖說(shuō)道。

（記者 李媛 賀瑩瑩 蔣鑫 高田 通訊員 吳佳璇 馬俊良 蘇亞 商賀 王一鳴）