石榴精品種植示范園 （宋旭 攝）

秋日的棗莊，田疇似錦，碩果飄香。在嶧城區(qū)“冠世榴園”石榴精品種植示范園里，一個個碩大的軟籽石榴掛在枝頭搖曳起舞，被金色陽光“鍍”上一層耀眼誘人的光芒，讓人忍不住想要駐足品嘗。9月下旬，此地的軟籽石榴陸續(xù)進入采摘季節(jié)，為金秋獻上甜蜜的禮物。

棗莊石榴具有2000多年的栽培歷史，《嶧縣志》記載：石榴原產(chǎn)于古代波斯及周邊地區(qū)，西漢時經(jīng)絲綢之路傳入中國，最初種植在都城長安，后相傳由西漢丞相匡衡引入棗莊。歷經(jīng)上千年，石榴已成為棗莊遍地開花的“增收果”“致富果”，給當(dāng)?shù)貜氖率穹N植的老百姓帶來了火紅生活。

截至目前，棗莊市石榴種植面積達到12萬畝、600余萬株，石榴產(chǎn)量超過1.2億斤，石榴種植、加工、銷售等市場主體發(fā)展到118家，2023年全市石榴全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近40億元。

近年來，棗莊市委、市政府堅持把發(fā)展石榴產(chǎn)業(yè)作為打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板的重要抓手，深入挖掘石榴資源稟賦，聚焦推動石榴一二三產(chǎn)融合發(fā)展，加快構(gòu)建貫通育繁推、產(chǎn)加銷、農(nóng)文旅的全鏈條產(chǎn)業(yè)生態(tài)。特別是2023年9月24日，習(xí)近平總書記親臨棗莊視察并就培育壯大石榴產(chǎn)業(yè)作出重要指示，棗莊的石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了千載難逢的歷史機遇。一年來，全市上下深入貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神，圍繞石榴特色產(chǎn)業(yè)，集聚各類創(chuàng)新資源，持續(xù)升級產(chǎn)業(yè)體系、提升產(chǎn)品品質(zhì)，推動石榴產(chǎn)業(yè)不斷向“新”而行。通過延鏈、補鏈、強鏈，目前，我市石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上了新臺階，展現(xiàn)出新的生機與活力。

“快來嘗嘗甜不甜！我們這里的石榴色澤鮮艷、個大皮薄、粒大籽軟、味甜多汁。”嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)朱村村民劉威熱情地向游客介紹果園內(nèi)的石榴。金秋時節(jié)，正是石榴收獲季。久負盛名的“冠世榴園”也又一次迎來了絡(luò)繹不絕前來收購、采摘石榴的客商和游人。

榴園鎮(zhèn)是我市石榴種植重點鎮(zhèn)，所產(chǎn)石榴以“個頭大、色澤鮮艷、籽粒柔軟、口感甜美”而深受商家和消費者的喜愛。每當(dāng)石榴成熟的季節(jié)，駐地企業(yè)和外地客商都會親自到果園收購，采摘后的石榴被集中在一起，經(jīng)過分揀、稱重、裝箱后，按品相等級銷售。

“我家的石榴不愁銷，品相好的按等級賣，價格高，品相差些的駐地加工企業(yè)全收。咱算筆賬看，拿我家來說吧，11畝多石榴，估計有2000多公斤果型不好的石榴通過合作社能賣給企業(yè)，按每公斤兩塊算，這一出一進，4000多就賺到了！今年我還流轉(zhuǎn)了30畝地，做石榴采摘、品嘗觀光園，預(yù)計又能增加20多萬的收入！”榴園鎮(zhèn)朱村石榴種植戶劉遠說，這些成效是省、市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)持續(xù)支持的結(jié)果。

為了促進全市石榴產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，我市將石榴產(chǎn)業(yè)納入“6+3”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系重點規(guī)劃，2021年制定了《石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年攻堅突破行動實施方案》。今年年初，依據(jù)省政府辦公廳出臺的《關(guān)于支持棗莊石榴產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，高標(biāo)準(zhǔn)編制《棗莊市石榴產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃（2024—2035年）》，扎實推進《棗莊市石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進條例》立法，全面夯實政策保障，資金支持方面，設(shè)立石榴產(chǎn)業(yè)專項資金，主要用于支持石榴種植、項目建設(shè)、營銷推廣等方面，累計已向石榴產(chǎn)業(yè)提供融資支持7.4億元。

科技賦能，提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)效。人才支撐方面，我市組建石榴產(chǎn)業(yè)專家?guī)?，成立棗莊石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會，“石榴樹盆景制作”“石榴樹栽培”納入全市“領(lǐng)航型”職業(yè)技能培訓(xùn)項目，通過創(chuàng)新舉辦石榴大課堂、特色產(chǎn)業(yè)培訓(xùn)班等專場活動，推動人才鏈賦能產(chǎn)業(yè)鏈。

來到嶧城石榴國家林木種質(zhì)資源圃，棗莊市石榴研究院院長李志強和他的團隊正在耐心地檢查太空石榴苗。像這樣的檢查，研究院專家每天都要進行一兩次。2021年，500余粒“豫石榴”“黑美人”石榴種子隨神舟十二號載人飛船進入太空，首次嘗試太空誘變育種。如今，在資源庫太空誘變育種試驗園中，完成定植的石榴苗已長到1米多高。

李志強介紹，依托國內(nèi)唯一的石榴國家林木種質(zhì)資源庫，目前我市新收集保存石榴種質(zhì)41份，保存數(shù)量達473份，位居全國第一、世界前列。大力培育優(yōu)良品種，新選育“霜艷”“中秋紅”等石榴新品種4個，具有適口性好、成熟期早、抗逆性強等優(yōu)勢。扎實推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理，新出臺地方和團體標(biāo)準(zhǔn)8項，其中，《石榴防凍豐產(chǎn)高效施肥管理技術(shù)》入選2024年山東省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，實現(xiàn)了省內(nèi)石榴產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)主推技術(shù)“零”的突破，助力棗莊石榴單產(chǎn)更高、品質(zhì)更優(yōu)。

為推動石榴產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，我市持續(xù)完善石榴產(chǎn)業(yè)鏈條，一產(chǎn)方面，啟動實施三年栽植石榴100萬株計劃，大力發(fā)展精品種植，目前，嶧城區(qū)投資2.5億元建設(shè)了石榴精品種植示范園，薛城區(qū)投資2.7億元建設(shè)了石榴·藍莓零碳產(chǎn)業(yè)園。二產(chǎn)方面，聚焦打造百億石榴產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，深入實施“鏈?zhǔn)秸猩獭惫こ?，去?月以來，全市新招引落地石榴產(chǎn)業(yè)重點項目13個、總投資35.7億元，其中，總投資1.5億元的棗莊石榴綜合交易中心等9個項目已建成運營。加大骨干企業(yè)梯次培育，全市石榴加工業(yè)“專精特新”企業(yè)、創(chuàng)新型中小企業(yè)分別發(fā)展到16家、14家，其中，嶧城區(qū)申報的農(nóng)產(chǎn)品深加工（石榴）“產(chǎn)業(yè)大腦”成為我市第三個省級“產(chǎn)業(yè)大腦”建設(shè)試點。

石榴酒、石榴茶、石榴參飲品……走進嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)山東美果來食品有限公司，展廳展柜里擺放著琳瑯滿目的各色產(chǎn)品。生產(chǎn)車間里，一瓶瓶灌裝好的飲品在智能化生產(chǎn)線上快速流轉(zhuǎn)，石榴原汁經(jīng)過26道生產(chǎn)程序，可制成石榴青檸飲等十多個品種的石榴飲品。

“我們公司有易拉罐灌裝、無菌PET灌裝等6條生產(chǎn)線，每小時能生產(chǎn)三萬六千罐，足夠保障市場供應(yīng)?！鄙綎|美果來食品有限公司總經(jīng)理劉浩然說。今年，山東美果來公司持續(xù)深化與廣藥集團等合作，王老吉大健康產(chǎn)業(yè)園年產(chǎn)石榴汁飲品可達到5萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值4億元。

在中國棗莊石榴綜合交易中心，記者看到，多家企業(yè)正在忙碌著布展。中國棗莊石榴綜合交易中心是嶧城區(qū)為加快農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全鏈條增值的項目，可以為周邊數(shù)十家石榴企業(yè)、百家合作社、近萬石榴種植戶提供石榴交易、存儲、物流配送等服務(wù)。該中心還擁有電商直播、石榴文創(chuàng)、榴城甄選超市、教育培訓(xùn)、兒童益智體驗、質(zhì)量檢測檢驗中心、冷鏈物流倉庫、電子結(jié)算大數(shù)據(jù)系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)、美食餐飲等創(chuàng)新業(yè)態(tài)。

石榴好吃，更好看。我市積極挖掘石榴審美價值，結(jié)合消費新需求推出了石榴盆景等衍生產(chǎn)業(yè)。“盆景石榴與普通石榴樹，不論是種植方面還是養(yǎng)護過程中都有著很大差別……”在嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)萬景園盆景基地，負責(zé)人張忠濤一邊精心侍弄著姿態(tài)各異的石榴盆景，一邊向來人介紹，“我們成立了盆景合作社，盆景每年銷售額有400萬元左右。”作為石榴盆景栽培技藝“老匠人”，張忠濤積極分享石榴盆景造型養(yǎng)護經(jīng)驗。在他的帶動下，一批年輕人加入到石榴盆栽行業(yè)，并進軍電商市場。截至目前，全市從事石榴盆景產(chǎn)業(yè)的企業(yè)、合作社達到500余家，年產(chǎn)值近6億元，石榴成為名副其實的“致富果”。

為推進生態(tài)與田園、康養(yǎng)、文化、旅游、教育、互聯(lián)網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合，三產(chǎn)方面，我市依托國家4A級“冠世榴園風(fēng)景名勝區(qū)”，積極創(chuàng)建省級旅游度假區(qū)，加快冠世榴園民族風(fēng)情谷等文旅項目建設(shè)，推動青檀寺景區(qū)納入省文旅集團托管運營。今年以來，冠世榴園景區(qū)累計接待游客106萬人次，旅游綜合收入1.03億元。我市還加大文旅資源供給，開發(fā)石榴主題系列文創(chuàng)產(chǎn)品20余種，石榴題材勵志動畫片《絲路》在央視播出，讓棗莊石榴文化新內(nèi)涵更加豐富。

“最近我們接了很多業(yè)務(wù)，都和石榴有關(guān)，有的是外地來考察‘冠世榴園’線路的，有的是來旅游的。”棗莊康輝旅行社業(yè)務(wù)負責(zé)人說，石榴采摘、農(nóng)事體驗、園藝觀賞等，這些富有活力的石榴產(chǎn)業(yè)不僅有效帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村增綠、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，也為我市探索出了一條農(nóng)文旅融合發(fā)展新路徑。旅行社會持續(xù)關(guān)注這些熱點、看點和賣點，積極開發(fā)多元化的生態(tài)旅游產(chǎn)品，滿足不同客戶旅游需求。

石榴熟了，果農(nóng)樂了。如今，棗莊石榴品牌影響力越來越大，石榴樹成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民奔小康的“致富樹”，石榴果成了滿載希望的“幸福果”。（記者 劉明）