提起豬的養(yǎng)殖方式，在多數(shù)人的印象中，它們是被圈養(yǎng)在豬圈里喂養(yǎng)。但在薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)圣土山生豬養(yǎng)殖場，這里的小豬們過上了悠閑自得的生活。它們飯后在山林間“散步”、天熱在水池里“洗澡”， 喝著甘甜的山泉、吃著有機(jī)瓜果蔬菜……儼然成為了一只只“幸福豬”。

全市唯一一家

既有集中圈養(yǎng)又有生態(tài)散養(yǎng)

圣土山生豬養(yǎng)殖場占地200畝，是目前薛城區(qū)規(guī)模最大的生豬養(yǎng)殖場，也是全市唯一一家既有集中圈養(yǎng)又有生態(tài)散養(yǎng)的規(guī)模養(yǎng)殖場。該養(yǎng)殖場采用了國內(nèi)最先進(jìn)的自動(dòng)供料、供水、控溫設(shè)備，現(xiàn)年出欄生豬2萬頭，年產(chǎn)值達(dá)6500萬元。

走進(jìn)圣土山生豬養(yǎng)殖場，在山林中便能看到一只只毛色油黑、體態(tài)強(qiáng)健的黑豬，它們或覓食、或酣睡、或追逐嬉鬧，不時(shí)還會(huì)到附近的水池里避暑納涼，它們便是圣土山黑豬。

據(jù)了解，圣土山黑豬自然放養(yǎng)于圣土山山林中，放養(yǎng)區(qū)域環(huán)境優(yōu)美，植被茂密，為黑豬創(chuàng)造了優(yōu)良的生息繁衍之地。除了純糧食喂養(yǎng)外，黑豬在山林中自由采食多種天然野生植物，飲用常年不斷的山泉水，獲得充足的自然光照，再加上圣土山山勢陡峭，黑豬野外運(yùn)動(dòng)消耗大，生長速度緩慢，出欄時(shí)間需要一年以上甚至達(dá)到兩年，成就了其軀體高大健壯的特征。

傍晚時(shí)分，圣土山黑豬們又會(huì)自覺地返回室內(nèi)休息。它們的室內(nèi)生活環(huán)境除了自動(dòng)投食外還進(jìn)行了恒溫設(shè)計(jì)，采用空氣能的中央空調(diào)進(jìn)行冬天加溫保溫，夏天制冷降溫，同時(shí)為了通風(fēng)，每個(gè)豬舍還配有六個(gè)大排風(fēng)扇，可根據(jù)室內(nèi)溫度自動(dòng)改變轉(zhuǎn)速。

有著30多年的養(yǎng)殖歷史

全身上下都是“寶”

“圣土山黑豬肉真香，肥而不膩，十分勁道?！笔忻裢跸壬谄穱L了剛做好的圣土山黑豬肉后，不由地贊嘆道。

圣土山黑豬作為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品之一，已有30多年的養(yǎng)殖歷史。截止2015年，養(yǎng)殖的圣土山黑豬已達(dá)2.3萬頭。其成年育肥豬體長約1.2-1.7米，高約70-90厘米，體重能達(dá)到150-260公斤。因其肉質(zhì)香醇勁道、營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高等獨(dú)特品質(zhì)，是目前市場上營養(yǎng)價(jià)值最高、質(zhì)量最好的豬肉產(chǎn)品。主要銷售到臨沂、濟(jì)南和江蘇的徐州等地，廣受食客喜愛。

同樣，就連它們的糞便在這里也成了寶，圣土山生豬養(yǎng)殖場引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)建設(shè)了液態(tài)有機(jī)肥制取站，經(jīng)過六步工藝流程，年處理動(dòng)物糞便 1000余噸，年產(chǎn)液態(tài)有機(jī)肥2500噸，固態(tài)有機(jī)肥500噸。產(chǎn)出的有機(jī)肥主要供應(yīng)周邊的勤豐合作社、容金合作社等5家種植基地。

已成為地域性商標(biāo)

帶動(dòng)周邊村民脫貧致富

特殊的地理人文環(huán)境使得“圣土山黑豬”具有不同于其他地區(qū)黑豬的特定品質(zhì)，因此，薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心申請了“圣土山黑豬”地域性商標(biāo)，其生產(chǎn)地域范圍分布在薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)的南常西村、北常村、巖湖村境內(nèi)。

同樣，圣土山黑豬的養(yǎng)殖也帶動(dòng)著周邊村民的經(jīng)濟(jì)增長。沙溝鎮(zhèn)通過流轉(zhuǎn)土地200余畝，使村里的百姓領(lǐng)到土地租金，并安排附近40余農(nóng)戶就近打工增加收入，這樣一來，可為49個(gè)貧困戶共100人每年平均增加1000元的收入。同時(shí)鎮(zhèn)上科學(xué)引領(lǐng)，示范帶動(dòng)，使周邊30余戶養(yǎng)豬致富。（記者 甄宗奎）