棗莊新聞網(wǎng)訊 9月27日下午，2020年嶧城區(qū)食安區(qū)創(chuàng)建暨食品安全工作情況新聞發(fā)布會在嶧城市民中心舉行。

據(jù)了解，今年以來，嶧城區(qū)創(chuàng)建省級食品安全區(qū)主要治理九個方面：建立完善肉菜來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯體系；加大檢驗檢測力度，對在產(chǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)抽檢全覆蓋；嚴(yán)格監(jiān)管保健食品等特殊食品，保證全部食品可追溯；學(xué)校、旅游景區(qū)、車站、醫(yī)院等周邊食品店、餐飲店、食品攤販全面落實“五項標(biāo)準(zhǔn)”；加強誠信體系建設(shè)。建立餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理機制；整治私屠濫宰行為；強化對食品生產(chǎn)加工小作坊、小攤販及城區(qū)早晚流動菜（果）販等的治理；加強對集中用餐單位食品安全教育和日常管理，建立農(nóng)村集體聚餐食品安全管理制度，強化農(nóng)村集體聚餐管理。

在食品安全抽檢方面，嶧城區(qū)制定抽檢計劃1300批次。其中，開展抽檢生產(chǎn)環(huán)節(jié)120批次（含小作坊60批次），流通環(huán)節(jié)530批次（含食用農(nóng)產(chǎn)品160批次），餐飲環(huán)節(jié)650批次（含食用農(nóng)產(chǎn)品240批次），截至目前，已完成1293批次食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)。

為確?！半p節(jié)”期間食品安全，營造放心滿意的食品消費環(huán)境，嶧城區(qū)積極開展節(jié)前食品安全專項檢查，截至目前，共出動執(zhí)法人員630余人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場、商場、超市、小食品店200余家，已依法對2起涉嫌銷售假冒偽劣白酒案違法行為立案查處。 （記者 劉明）