棗莊新聞網(wǎng)訊 11月12日下午，臺兒莊區(qū)民政局舉辦了全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全知識培訓(xùn)。全區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、安全專職人員及全體廚房從業(yè)人員等30余人參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)采取媒體授課及現(xiàn)場指導(dǎo)相結(jié)合方式，從餐飲單位檔案管理規(guī)范、經(jīng)營場所要求及食物中毒的預(yù)防等方面進(jìn)行講解，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了有關(guān)食品安全細(xì)節(jié)工作。

通過此次培訓(xùn)，加強(qiáng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員“食品安全無小事”意識，保障老人們的飲食安全，維護(hù)老年人的合法權(quán)益和生命健康，助推省級食品安全區(qū)創(chuàng)建工作落實(shí)落地。（通訊員 謝依含 郭宜剛）