棗莊新聞網訊 一大早，山亭區(qū)翼云山腳下的山東潤品源食品有限公司生產車間里就忙活起來了。戴著工作帽、口罩和手套的員工熟練地操作著一條條自動生產線，分選、切片、裝罐、加湯、密封……這里生產出的高檔罐頭銷往歐洲、美洲、非洲等地的30多個國家和地區(qū)。

依托山亭區(qū)豐富的優(yōu)質林果資源，潤品源食品采用“龍頭企業(yè)＋基地＋合作社＋市場”運營模式，在朱莊、云峰山等6個盛產黃桃的村建設了1萬畝標準化黃桃生產基地。除此之外，還指導農戶成立了黃金源土地流轉專業(yè)合作社，統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一供肥、統(tǒng)一收購，全部實行訂單生產，并進行精細加工，實現了本地水果就地消化，每年加工各類水果4萬余噸。

罐頭產業(yè)發(fā)展不僅拉長了果業(yè)生產加工產業(yè)鏈，促進了當地林果產品的銷售和轉化增值，也促進了大量農村勞動力就業(yè)，潤品源食品用工最多時達700多人。目前，山亭區(qū)及周邊3000多戶果農從事水果種植，共建成黃桃、草莓、櫻桃、蘆筍等優(yōu)質果蔬原料基地3萬畝，種植戶戶均年收益達到6000多元。

“今年二期工程已經建成并開始生產，一年可生產各類果蔬罐頭6萬噸，其中95%的產品出口。”潤品源食品總經理韓森說。目前潤品源食品已成為魯南地區(qū)最大的罐頭加工企業(yè)，也是山亭區(qū)重要的外貿出口企業(yè)。潤品源食品投資2.6億元建設冷藏加工區(qū)和智能倉儲區(qū)，冷藏加工區(qū)包括1.5萬噸果蔬冷藏保鮮庫和3萬噸果蔬罐頭加工車間，建筑面積1萬平方米；智能倉儲區(qū)容積4.2萬立方米，實現了操作智能化、庫存動態(tài)可視化。

一花獨放不是春，百花齊放春滿園。山東鶯歌食品有限公司是山亭區(qū)一家花生深加工龍頭企業(yè)，也是亞洲規(guī)模最大的花生醬生產基地之一。該企業(yè)在山東、東北擁有多個優(yōu)質花生生產基地，在確保花生原料穩(wěn)定供應的同時，也從源頭上保證了產品的質量安全。

“公司先后引進兩條現代化花生醬生產線，年生產能力達到了2萬噸，與河南工業(yè)大學、江南大學合作開發(fā)花生醬穩(wěn)定劑等生產技術，并申請了技術專利。我們借助高效的研發(fā)、生產能力和質量保障，最大限度地滿足市場、客戶的需求。”鶯歌食品總經理鄭秀帥介紹。

目前，鶯歌食品通過引進脂肪和蛋白質含量豐富的魯花8、魯花11、豐花5號等適宜加工花生醬的花生品種進行優(yōu)良品種示范種植。“我們加強對農民的培訓，大力推廣配方施肥、抗旱劑拌種、化學除草、地膜覆蓋、噴灌節(jié)水等技術，有效地提高了花生的產量和品質?！编嵭銕浾f。通過一系列舉措切實提高了農民的科技意識和種植技術，帶動山亭區(qū)店子鎮(zhèn)及周邊地區(qū)形成3萬畝花生種植規(guī)模，也讓當地200多名農民成了鶯歌食品的產業(yè)工人。

憑借先進的設備、完善的工藝、配套的檢測能力、高素質的職工隊伍和嚴格的標準化管理，鶯歌食品的花生醬產品60%以上實現出口，并暢銷上海、北京、浙江等省市，同時與中糧、沃爾瑪、卡夫、亨氏、麥德龍等知名企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關系。（記者 任翔）