棗莊新聞網(wǎng)訊 今年以來，山亭區(qū)市場監(jiān)管局堅持綜合施策，加大校園食品安全監(jiān)管力度，深化校園食品安全整治，為師生飲食安全筑牢“防護(hù)網(wǎng)”。

實施精準(zhǔn)監(jiān)管，開展校園守護(hù)行動。山亭區(qū)市場監(jiān)管局開展學(xué)校及其周邊食品安全專項整治，嚴(yán)格落實學(xué)?！八牟椤敝贫?，每個季度對學(xué)校食堂檢查一次，全面排查食品安全隱患。今年以來，累計出動執(zhí)法人員1062人次，檢查學(xué)校食堂327家次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患18條，已全面督促整改到位。

加大培訓(xùn)力度，提升食品安全管理水平。每年春、秋季開學(xué)前，區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局對全區(qū)學(xué)校食堂分管校長、食品安全管理員開展專題培訓(xùn)，壓實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，提升學(xué)校食堂管理水平。今年以來，累計開展校園食品安全專題培訓(xùn)5期，培訓(xùn)從業(yè)人員1200人次。

健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，落實食品安全“兩個責(zé)任”。建立健全學(xué)校日管控、周排查、月調(diào)度工作機制，從建制度、配人員、明職責(zé)、嚴(yán)監(jiān)管四個方面推動學(xué)校落實主體責(zé)任。截至目前，全區(qū)學(xué)校已配備食品安全總監(jiān)5名，食品安全員110名。

加強食品抽檢，排查食品風(fēng)險隱患。堅持問題導(dǎo)向，對大米、面粉、食用油、調(diào)味品等食品原料，以及食用農(nóng)產(chǎn)品、乳制品、自制面制品、餐飲具等品種，實施專項抽檢。一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，嚴(yán)格做好抽檢后處置工作。今年以來，累計開展學(xué)校專項抽檢89批次。

突出宣傳引導(dǎo)，營造社會共治格局。組織執(zhí)法人員走進(jìn)學(xué)校、走入課堂，開展以“護(hù)食安、進(jìn)校園、助成長”為主題的食品安全進(jìn)校園宣傳活動，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康營養(yǎng)的飲食習(xí)慣。截至目前，開展宣傳活動6場次。 （記者 梁鴻雁 通訊員 李娜 龐敏）