棗莊新聞網(wǎng)訊 龍年春節(jié)將至，魯南喜饃進(jìn)入銷售旺季。1月21日，在位于市中區(qū)的喜饃制作室內(nèi)，一件件帶有龍元素的魯南喜饃正被加緊趕制。柔軟細(xì)膩的面團(tuán)在工人們巧手下制成一個個栩栩如生、金光燦燦的龍形花饃，寓意龍年紅紅火火、幸福美滿。“我手中這款‘金龍送?！菫橛育埬甑牡絹硖匾馔瞥龅男缕罚４蠹腋鉂M滿、萬事順心、龍馬精神、國泰民安。”魯南喜饃制作師張婷介紹。

在棗莊，逢有節(jié)慶、壽誕等喜慶場合，便有魯南喜饃的身影。魯南喜饃原料取自面粉、紅棗等食材，經(jīng)揉團(tuán)、搓條、捏形、點(diǎn)綴等多道工序制作而成，造型多樣、栩栩如生，極具魯南韻味。

作為魯南傳統(tǒng)民俗項目，魯南喜饃充分挖掘地方風(fēng)俗文化，融入創(chuàng)新潮流元素和形式，形成了包括“福祿壽喜”、花饃壽桃在內(nèi)的頗具特色的魯南喜饃系列產(chǎn)品，深受消費(fèi)者青睞。顧客侯敬手里捧著一只喜饃禮盒贊不絕口：“真是太精致了，還是果蔬上色，營養(yǎng)又健康。過年了，給爸媽買一盒，祝他們身體健康、萬事如意，也祝咱們的日子紅紅火火、蒸蒸日上?！?span style="text-indent: 2em;">(記者 甄宗奎 賀迎秋）