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薛城開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全聯(lián)合檢查

作者:姜愛民 王海梅 來源:棗莊新聞網(wǎng) 2024-05-07 09:21:29

棗莊新聞網(wǎng)訊 為強(qiáng)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全主體責(zé)任,規(guī)范養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理,近日,薛城區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)民政局、區(qū)消防大隊對該區(qū)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)進(jìn)行集中檢查。

活動中,執(zhí)法人員重點檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)是否建立以院長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制;食品原輔料是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),有無違法使用食品添加劑或使用非食用物質(zhì)等情況;從業(yè)人員是否持健康證上崗,是否落實晨檢制度;食堂冷藏、清洗等食品安全設(shè)施設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn);每餐次食品留樣是否規(guī)范等。

此次行動共檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)32家,對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題嚴(yán)格要求責(zé)任單位限期整改。下一步,聯(lián)合檢查組將開展整改工作“回頭查”活動,確保隱患問題整改落實到位,筑牢養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全防護(hù)墻。 (記者  姜愛民  通訊員  王海梅)

編輯:劉福龍 責(zé)編:馬園亮