棗莊新聞網(wǎng)訊 “一飯膏粱，維系萬家；柴米油鹽，緊系民生?！笔称钒踩敲裆こ獭⒚裥墓こ?，關(guān)系到千家萬戶的幸福平安，今年以來，南沙河鎮(zhèn)認真貫徹落實食品安全黨政同責要求，確保包保領(lǐng)導干部、監(jiān)管部門和生產(chǎn)經(jīng)營主體信息互通順暢，打好聯(lián)動治理“組合拳”，合力消除各類食品安全風險隱患，保障群眾“舌尖上的安全”。

堅持“靶向發(fā)力”，強化食品安全屬地管理責任。積極安排部署2024年食品安全包保督導工作，進一步提高包保干部責任意識，及時梳理關(guān)鍵環(huán)節(jié)，補短板，強弱項，切實提高督導整改率。深入一線，嚴格履行包保工作職責，通過全面細致摸排和登記造冊，詳細掌握分包企業(yè)主體情況、食品安全制度，做到底數(shù)清、情況明。同時，密切聯(lián)系包保主體，落實食品安全“包保責任制”，每季度對屬地C級、D級食品包保主體開展督導，督促生產(chǎn)經(jīng)營單位負責人要提高食品安全意識，全面壓實食品安全主體責任，做好自查自糾工作，及時消除食品安全隱患，守護好居民群眾“舌尖上的安全”。

抓住“關(guān)鍵少數(shù)”，現(xiàn)場督查提升食品安全共治能力。協(xié)調(diào)聯(lián)動，形成屬地、監(jiān)管、主體三方責任協(xié)同推動工作閉環(huán)，深入轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展督導工作，加強對重點時段、重點領(lǐng)域、重點品種監(jiān)督檢查頻次，齊心協(xié)力抓好各項任務落實。實地檢查企業(yè)進出貨臺賬、原料庫、包材庫、操作間、成品庫等區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及原料采購儲存、加工制作等各環(huán)節(jié)操作流程，重點檢查生產(chǎn)經(jīng)營單位的證照情況、衛(wèi)生情況以及各項安全措施落實情況，對包保主體完成督導后在任務清單簽字確認，持續(xù)鞏固提升食品安全共治水平，嚴防食品安全事故發(fā)生。與此同時，立足“兩個責任”，探索有效做法，總結(jié)提煉經(jīng)驗，積極開展食品安全普法、食品安全知識講解，有效提升了食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和廣大群眾對食品安全的知曉率和滿意率。

細化“工作清單”，精準包保任務對焦督查督辦。持續(xù)開展食品安全“兩個責任”督導工作，對照責任清單、任務清單，建立“現(xiàn)場督查＋平臺線上巡查”相結(jié)合的督查工作機制和問題發(fā)現(xiàn)機制，提高督查針對性和實際效果，推動包保見實效。在每季度對包保主體至少開展1次督導的基礎上，增加重要節(jié)點督導頻次，同時，不定期對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展“回頭看”工作，重點對散裝食品標簽、臨期食品專區(qū)、溫濕度檢查記錄表和食用農(nóng)產(chǎn)品公示牌等情況進行檢查，確?！皟蓚€責任”落到實處，織密“食品安全網(wǎng)”。（吳奇澤）