棗莊新聞網(wǎng)訊 為扎實(shí)做好2024年中國(guó)足球協(xié)會(huì)女子超級(jí)聯(lián)賽賽區(qū)食品安全保障工作，近期，薛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局采取提前介入、全程監(jiān)督和重點(diǎn)監(jiān)管的方式，積極防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

薛城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視女超聯(lián)賽賽區(qū)食品安全保障工作，多次召開局長(zhǎng)辦公會(huì)和部門協(xié)調(diào)會(huì)安排食品安全保障任務(wù)，成立賽事食品安全保障工作專班，制定“賽前評(píng)估、賽中管控、賽后復(fù)盤”專題保障方案，明確任務(wù)，規(guī)范程序，細(xì)化流程。安排專人對(duì)接賽事期間食品安全保障任務(wù)，持續(xù)對(duì)3個(gè)接待酒店開展駐點(diǎn)監(jiān)管工作，重點(diǎn)管控食材采購(gòu)、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康、清洗消毒、加工操作、食品留樣等環(huán)節(jié)。嚴(yán)格要求餐飲單位按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》加強(qiáng)防范措施，全過(guò)程督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任。執(zhí)法人員對(duì)排查出的食品安全薄弱環(huán)節(jié)和重點(diǎn)問(wèn)題，采取即查即改、跟蹤整改的措施，及時(shí)消除食品安全隱患。（記者 姜愛民 通訊員 殷昭詢 劉文欣）